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そば絵本

 

 

 

 

 

そば絵本 ナビ付き

石田五十六
2000円 (本体価格1818円)

 

 

奥飛騨朴念そばの会を立ち上げ、そば栽培もそば打ち・そばの提供も20年余り続けてきた「農業リアリスト」である著者がご案内する、奥深きそばの世界。

そばの味を決める本当に美味い玄そばとはどんなものか、どうやったら生産できるのか。

そばの播種から収穫を経て、玄そばないしそば粉になるまでの「農事部門」と、そば粉をそばに仕上げてつゆと共に提供する「調理部門」を徹底解説します。

そば栽培からそば打ち、そばつゆやそば前まで、そばに関する全ての工程が詰まったそば読本の決定版。

“本物の”国産そばとはなにか?

本当に美味いそばとはどんなそばか?

どう見極めるのか?

これを読めば、全てがわかる!

そば好きのあなた、本物探しの旅はこれからです。

投稿日:2020年05月23日

2040年の超少子高齢社会をみつめて

 

 

 

 

大沢 勝
1980円 (本体価格1800円)

日本が抱える超少子高齢社会に向け、すべての人が普通に暮らせる社会をめざす「あ・い・ち・ふ・く・し」シンポジウム(主催・愛知県社会福祉協議会)での専門家の提言を1冊にまとめました。書き下ろしに加え、同協議会・大沢勝会長と女優・いとうまい子さん、杉浦記念財団・杉浦昭子理事長との対談も収録。

投稿日:2020年05月23日

小学生なら知っておきたい教養366

 

 

 

 

 

小学館

本体価格1,800円+税

A5判/400頁

 

 

毎日たった2分で一生ものの知性を養う!
「ヘレン・ケラーが最初に理解した言葉は?」
「セルバンテスの有名な作品は、○○・キホーテ?」
「世界で一番平均気温が低い場所は?」
「QRコードは何の略?」
――親子で楽しめる教養クイズも満載!!

 

齋藤孝先生による小学生のための教養本の登場です。

小学生へのプレゼントとしても最適です。

投稿日:2020年02月18日

在宅介護&高齢者ホームのすべて2020

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東海通信社
1,000円 (本体価格909円)

A4判(変型) 並製 132ページ オールカラー

 

 

知りたい情報が満載!東海地方の介護&ホーム最新ガイド

 

介護が必要になったとき、まずはどうしたらよいか、誰に相談したらよいか、どこのホームがよいかなど、不安はさまざまです。また住まい方の多様化で、高齢者ホームにもさまざまな選択肢があります。本誌は介護について誰もが知りたい内容をぎゅっと凝縮した、初心者にぴったりの一冊です。

 

<目次>

巻頭インタビュー 新田恵利さん「私の介護物語」

特集1 認知症の予防と介護

特集2 介護&高齢者ホームの基礎知識

特集3 終活をはじめよう!

高齢者ホーム&在宅サービスカタログ

東海地区の高齢者ホームリスト335

投稿日:2020年01月07日

ドライバーズシート 豊田章男の日々

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『ドライバーズシート 豊田章男の日々』

 

中日新聞経済部 宮本隆彦 編著

 

定価 1,200円+税(税込 1,296円)

四六判 並製 132ページ

4月28日発売予定

 

トヨタ自動車トップ 等身大の「実像」

 

巨大企業・トヨタを率いる一方で、自らレースにも出場する創業家出身の豊田章男社長。一挙手一投足が注目を集めるその多忙な日々を身近で取材し、人柄に触れてきた地元記者が、豊田社長の独自性あふれる経営やクルマへの思い、ふだんの経済ニュースでは触れられない素顔に迫る。インタビューも多数収録。

投稿日:2018年05月15日

前立腺がん予防物語-がん学者がんで寝込んでつぶやけば-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『前立腺がん予防物語-がん学者がんで寝込んでつぶやけば-』

 

徳留信寛 著

 

定価 700円+税(税込 756円)

新書判 並製 130ページ

4月26日発売予定

 

10人に1人が前立腺がんにかかる時代の必読書

 

がん予防・がん疫学専門の学者が前立腺がんにかかり、羞恥心から精密検査を先送りしてしまった苦い経験をカミングアウト。自らの体験を交えて、前立腺がんについての最新情報、一次予防(発生予防)、PSAを利用した二次予防を中心に、わかりやすく解説。

 

 

 

 

投稿日:2018年05月15日

なごや漬け物語り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『なごや漬け物語り』

 

社会福祉法人名古屋市社会福祉協議会 編

 

定価 1,000円+税(税込 1,080円)

B5判 並製 144ページ

4月1日発売予定

 

名古屋の家庭で漬けられている53の漬物レシピ

 

本書は、名古屋市社会福祉協議会のホームヘルパーの25レシピ、サービス提供責任者やケアマネジャーなどの13レシピ、お客様の15レシピの計53の大切なお漬物を、その漬物にまつわる物語とともに紹介します。なぜ漬けられているのか、なぜ受け継がれているのか、漬物に込められた想いをつづります。

投稿日:2018年05月15日

キラッと輝け! 名古屋の社会福祉法人

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『キラッ☆と輝け!名古屋の社会福祉法人』

 

社会福祉法人名古屋市社会福祉協議会、社会福祉施設部会委員会 著

 

定価 600円+税(税込 648円)

B5判 並製 64ページ

4月1日発売予定

 

なごや版「社会福祉法人の地域における公益的な取組」の事例集

 

平成28年4月1日、「社会福祉法等の一部を改正する法律」が施行され、社会福祉法人制度改革がスタートしました。本書では、何年も前から実践されている取組や、今回の改革をきっかけに開始された取組など10事例を紹介。また、市内の社会福祉法人が連携して制度等では対応できない福祉課題の解決を目指す「なごや・よりどころサポート」事業も報告します。

 

投稿日:2018年05月15日

頂へ 藤井聡太を生んだもの

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『頂へ 藤井聡太を生んだもの』

 

中日新聞文化部 岡村淳司 編著

 

定価 1,200円+税(税込 1,296円)

四六判 並製 192ページ

3月7日発売予定

 

将棋界の超新星 成長と進化の軌跡を追う

 

デビューから無敗で連勝記録を打ち立て、ブームを巻き起こした愛知県瀬戸市の中学生棋士、藤井聡太六段。地元記者が幼少時代から掘り起こし、東海棋界の歴史や将棋ソフトの進化などの話題も織り交ぜながら、天才棋士の歩みをつづる。

投稿日:2018年05月15日

お食事から身につける美しい日常

 

 

 

 

 

 

 

瀬尾 姫民 著
1,620円 (本体価格1,500円)

A5判 並製 144ページ

 

 

マナーは心地よいコミュニケーションの第一歩

 

数多くの企業の研修会、セミナーやブライダル講習会で、マナー講師を務める著者が、日本人が大切にしてきたおもてなしの心や装い、立ち居振る舞いを教授。暮らしを彩る美しい日常を提案します。

投稿日:2018年02月07日
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